"Als u zich nog even omdraait, maken wij uw ontbijt!"

Gelegenheidstaarten

Black & white (specialiteit van het huis)

Twee soorten chocolademousse overgoten met een donkere ganache.

Frambozen bavarois

Een frambozen- en witte chocolademousse met een laagje biscuit, overgoten met rode glaçage.

Miserable

Een amandel biscuit met twee lagen zachte bourbon vanille boterroom met amandelcrumble.

Javanais

Amandellaagjes met mokka op basis van room, afgewerkt met een laagje koffie ganache.

Mont blanc

Zachte Griekse mousse met coulis van aardbei en framboos met Italiaanse meringeu.

Zwarte woud

Sao thomé mousse met noordkrieken en bourbon vanillemousse. Afgewerkt met chocolade.

Tropical

Passie- kalamansimousse met chocolademousse van origine chocolade (Ecuador) en een laagje amandelmousse.

Piémont

Hazelnoot mousse met sinaas-chocolademousse en hazelnoot crumble afgewerkt met hazelnoot ganache

Citroen stronk

Roulade vanillebiscuit met citroen-kalamansicreme

Gelegenheidsbiscuit

Slagroombiscuit

Biscuit met slagroom, afgewerkt met chocolade schilfers of overgoten met ganache. Hartvorm, rond of stronk.

Botercrème biscuit

Biscuit met boterroom vanille, mokka, praliné of chocolade. Afgewerkt in hartvorm, stronk of rond.

Gelegenheidsfruittaarten

Uitgebreid assortiment:

Bladerdeeg, oogsttaart, Florida of bretoense zanddeeg met of zonder slagroom.

Sorbets,roomijs en andere

Sorbet

fruit (framboos,passievrucht,…) champagne,..

Enkel op bestelling

Roomijs

vanille-ij, chocolade-ijs en mokka-ijs verkrijgbaar per liter of halve liter of afgewerkt in een stronk of kerstmuts 8pers.

Gevulde glaasjes

Tiramisu

Traditionele tiramisu op basis van Amaretto en mascarpone met laagje crumble.

Deluxe kirr royal

Champagne mousse met een aardbeien coulis.

Tatincreme

Gestoofde appeltjes met karamelroom en bladerdeegfrietjes.

Charlie brown

Origin chocolade met karamelmousse, creme anglaise met earl grey en brownie biscuit.

Uitgebreid assortiment

Petitfours

Traditioneel met verschillende crème au beurre smaken in een feestdagen jasje.

Soirees

Mini glaasjes, soesjes, mini ecairs, fruittaartje, javanais en miserable.

Warme hapjes

Worstenbroodjes, kaashapjes, quiche en assortiment mini pizza’s.

Verwarmen in de oven!

Pralines (cadeau tip)

Ons gekend assortiment mooi verpakt en verkrijgbaar in 250g, 350g, 500g en 750g.

Macarons

Verkrijgbaar in doosjes van 5 stuks of 9 stuks.

Dessertkoekjes

Een doosje koekjes voor bij de koffie.

Truffels

Gianduja, koffie en navan vanille.

Cigarette russe

Koffie en gianduja.

Alle producten worden steeds in onze ateliers vervaardigd.

We wensen jullie prettige feesten.

Team Van den Bossche.